田辺湾に住む魚
田辺湾に住む安全な魚
キビレ(クロダイ科)
★は、5つが最高点です
- 食べておいしい度
- ★★★
- 釣れやすい
- ★★★
- 釣って楽しい度
- ★★★★
キビレとはクロダイ科の仲間でヒレが黄色いのが特徴
クロダイよりも美味しいとされ、お刺身・塩焼き・煮つけと幅広い料理で食べれます。
身質が白身なので、フライやムニエルといった洋食にされても良いです